坚果的作用,远比你想象得要更加强大!

日期: 2013-11-29
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开心果和其他坚果,远远不止是对心脏健康有益那么简单!


       包括健美运动员在内的很多运动员,越来越多地依靠植物蛋白来获取全方位的营养。有很多蛋白质补剂都是从植物当中提取的,而将这些食物加入到我们的饮食中,无疑是个不错的主意,因为我们仍然需要天然的植物性食物,来提升蛋白质和健康脂肪的摄入量。

实际上,最新的一些研究已经证实了食用开心果和其他坚果对于健康的益处。

 

开心果可以帮助你减肥

2011年,一项关于食欲的研究产生了现在被称为“开心果原则”的说法,这项研究显示,那些喜欢将坚果作为零食的人,可以从中受益:通过这些需要剥掉果壳的食物,他们摄入的热量减少了18%。

坚果的作用,远比你想象得要更加强大!

开心果和杏仁可以提升肠道健康

        在2014年的一项初步研究中发现,有规律地食用开心果或杏仁,可能会影响到肠道菌群的组成。在《英国营养学杂志》上发表的一项涉及到16人的小规模试验中,研究者注意到,那些每天食用85克开心果或杏仁的人,其肠道中产丁酸盐的潜在有益细菌数量有所增加。这项初步试验表明,丁酸盐可能是更受结肠上皮细胞欢迎的能量来源,并在人类肠道健康中扮演着重要角色。

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增加坚果摄入可以带来饱腹感

         不管你试图减掉体脂的原因是什么——为了健康、为了健美比赛、为了拍照,或者只是为了自己在赤裸时看起来更棒——有规律地食用开心果和其他坚果,对于你的腰围来说都是明智的零食选择。开心果和其他坚果中含有健康的脂肪,以及蛋白质和纤维素,这会帮助你更长久地维持饱腹感。

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TIP:增加坚果的食用量,这其中包括开心果、杏仁、巴西坚果、腰果、榛子、胡桃和松子。他们都是营养素的很好来源,可以加入到你的早餐或午餐或睡前零食中。每天两次增加28到57克的坚果,作为健康和带来饱腹感的零食,要比意大利面和面包这样的食物对你来说更好。

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